С 17 по 18 марта 2022 года в Санкт-Петербурге под эгидой специального проекта МПА СНГ «TRAVEL HUB Содружество» пройдет Международный турнир по ресторанному спорту “Saint Petersburg Open” серии WFRS World Cup среди стран СНГ.
Международный турнир по ресторанному спорту является уникальной международной платформой, объединяющей достижения различных стран мира в сфере гастрономии и ресторанного спорта.
По свидетельствам участников турнира, соревнование дает им чрезвычайно полезную возможность продемонстрировать наглядные преимущества национальной кухни и авторского подхода к сервировке и мастерству сомелье. И, что не менее важно, показать инновации и креатив, которые сегодня являются основными движущими силами развития ресторанного спорта.
Турнир пройдет в два этапа, которые включают конкурсные задания по приготовлению блюд на время из предложенных основных ингредиентов.
При этом участникам разрешается использовать собственные дополнительные ингредиенты. В финал выйдут 6 команд, которых выберет судейская коллегия Всемирной федерации ресторанного спорта (WFRS).
Победители и призеры будут награждены 18 марта. Команда-победитель получит Кубок. Чемпионы будут награждены ювелирными знаками WFRS, победители и призеры – медалями трех категорий и сертификатами WFRS. Для гостей турнира запланирована насыщенная концертная программа.